Une installation vieillissante à moderniser
En service depuis plus de 40 ans, l’installation frigorifique de Cofruidoc ne répondait plus aux exigences actuelles, notamment en raison de :
- son sous-dimensionnement,
- et d’une forte charge en ammoniac, incompatible avec les standards modernes de sécurité.
Face à ces enjeux, Cofruidoc a opté pour une refonte complète, axée sur l’efficacité énergétique, la sécurité des opérations et la qualité des fruits.
Une solution sur-mesure made in Clauger
Les équipes Clauger ont conçu une réponse technique adaptée, reposant sur des technologies fiables, durables et respectueuses de l’environnement.
Les grandes étapes du projet :
✅ Remplacement complet par une installation à l’ammoniac (NH₃, fluide naturel), parfaitement adapté au process fruitier
✅ Instrumentation complète pour un pilotage précis et une surveillance continue
✅ Accompagnement global, depuis la phase de conception jusqu’aux réglages finaux, avec un suivi attentif de la qualité process client
✅ Engagement de performance à long terme, avec suivi post-projet et conseils d’optimisation
➕ Intégration de l’automate Cocoon : développé par Clauger, il permet de garantir une atmosphère de conservation maîtrisée, garantissant des conditions optimales de stockage pour préserver la qualité, la fermeté et le goût des fruits.
Une collaboration fondée sur la confiance
Ce projet a permis de renforcer les liens entre Clauger et Cofruidoc, autour de valeurs communes : la proximité, l’écoute et l’engagement.
Grâce à cette synergie, le chantier a été mené sans interruption d’activité, un critère essentiel pour une coopérative fruitière en pleine période de production.
🎙️ Dans une vidéo témoignage, les équipes de Cofruidoc reviennent sur cette collaboration, et expliquent les bénéfices concrets de cette modernisation.
Vous avez un projet de modernisation d’installation frigorifique ?
Nos experts sont à votre écoute pour vous accompagner, de l’audit à la mise en service.
Contactez-nous : communication@clauger.fr
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