Dans une fromagerie, chaque degré compte. Chaque gramme aussi.
De la fabrication à l’affinage, la qualité d’un fromage repose sur une succession d’équilibres parfois invisibles : température, hygrométrie, qualité de l’air, circulation des flux, consommation énergétique ou encore conditions d’exploitation des installations.
Ces situations sont souvent constatées sur le terrain. Plus rarement leurs causes réelles sont identifiées.
Chez Clauger, notre rôle est d’accompagner les acteurs de la filière fromagère pour comprendre ces phénomènes, identifier leurs origines et mettre en œuvre les solutions les plus adaptées à leur environnement de production.
Actualité: Fromagerie
Le 2 juin 2026, Clauger participera au salon Agro Hauts-de-France à Arras, le rendez-vous régional des professionnels de l’agroalimentaire.
Du 12 au 15 avril 2026, Clauger participera au salon Djazagro à Alger, le rendez-vous incontournable des professionnels de l’agroalimentaire en Algérie.
Valoriser chaque mètre cube d’eau économisé : un enjeu stratégique pour l’industrie
Face aux tensions croissantes sur la ressource en eau, Clauger accompagne ses clients industriels dans une démarche de sobriété hydrique, en s’appuyant sur des solutions concrètes, rentables et durables.
Dans le cadre de sa nouvelle unité d’affinage et de conditionnement à Bulle (25), la coopérative des Monts de Joux a confié à CLAUGER la conception d’une solution de froid sur mesure, avec un objectif clair : consommer moins, consommer mieux, sans compromis sur la qualité des produits.
La collaboration entre le groupe fromager Triballat Rians et Clauger se dévoile dans une campagne de communication originale sur LinkedIn qui débutera ce 13 mai et s’achèvera fin 2025.
Clauger participera à la nouvelle édition du Salon Agro Hauts-de-France, qui se tiendra à Arras les 9 et 10 avril 2025. Cet événement régional réunit les acteurs de l’industrie agroalimentaire pour deux jours d’échanges, d’innovations et de rencontres professionnelles.
Nos équipes seront présentes lors de la 28e édition du CFIA de Rennes. Retrouvez-nous du 04 au 06 mars 2025 pour trois jours d’échanges dédiés aux innovations et solutions pour l’industrie agroalimentaire.
Nos équipes seront présentes lors de la 28e édition du CFIA de Rennes. Retrouvez-nous du 04 au 06 mars 2025 pour trois jours d’échanges dédiés aux innovations et solutions pour l’industrie agroalimentaire.
N’attendez pas demain pour vous lancer dans la mutation de votre outil industriel, soyez acteur dès aujourd’hui de votre transition énergétique et environnementale !