Clauger vous donne rendez-vous à IBA 2025, le salon international incontournable de la Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie (BVP), pour échanger autour d’un enjeu clé : la maîtrise des ambiances climatiques dans vos ateliers.

Dans le secteur BVP, l’air est un vecteur de 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭, 𝐝’𝐡𝐲𝐠𝐢𝐞̀𝐧𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐢𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐥𝐥𝐞. Chez Clauger, nous concevons des solutions sur mesure de traitement d’air, pensées pour répondre aux exigences spécifiques de vos produits, de vos zones et de vos process.

𝐍𝐨𝐬 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐯𝐨𝐬 𝐚𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐁𝐕𝐏 :

✅ 𝐔𝐧𝐢𝐭𝐞́𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐢𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝’𝐚𝐢𝐫 𝐝𝐞́𝐝𝐢𝐞́𝐞𝐬 𝐚𝐮 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐬 : température, hygrométrie, vitesses d’air et pression maîtrisées au degré et au pourcent près.

✅ 𝐙𝐨𝐧𝐚𝐠𝐞 𝐜𝐥𝐢𝐦𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐥𝐥𝐢𝐠𝐞𝐧𝐭 : découpage des ambiances (étuvage, façonnage, stockage, surgélation…) pour éviter les contaminations croisées et optimiser la performance.

✅ 𝐆𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞𝐬 𝐟𝐥𝐮𝐱 𝐝’𝐚𝐢𝐫 𝐩𝐚𝐫 𝐜𝐚𝐬𝐜𝐚𝐝𝐞 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 : pour une atmosphère cohérente et maîtrisée à chaque étape du process.

✅ 𝐒𝐚𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐛𝐥𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞𝐬 : maîtrise des particules et des flux d’air pour les zones ultra-sensibles (ex. : lignes de pain de mie).

𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐜𝐡𝐨𝐢𝐬𝐢𝐫 𝐂𝐥𝐚𝐮𝐠𝐞𝐫 ?
– Double expertise traitement d’air + production d’énergie : une offre unique sur le marché.
– Intégration complète du process BVP à chaque phase de votre projet.
– Des installations conçues pour performer durablement dans les environnements les plus exigeants.
– Un accompagnement de A à Z : de l’audit de vos zones jusqu’à l’exploitation.

𝑁𝑜𝑠 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑎𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡 𝑎̀ 𝑚𝑎𝑖̂𝑡𝑟𝑖𝑠𝑒𝑟 𝑣𝑜𝑠 𝑓𝑒𝑟𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠, 𝑠𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑠𝑒𝑟 𝑣𝑜𝑠 𝑝𝑎̂𝑡𝑒𝑠, 𝑒́𝑣𝑖𝑡𝑒𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑜𝑖𝑛𝑡𝑠 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑒𝑡 𝑔𝑎𝑟𝑎𝑛𝑡𝑖𝑟 𝑢𝑛 𝑒𝑛𝑣𝑖𝑟𝑜𝑛𝑛𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑑𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑟𝑜𝑝𝑟𝑒, 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜̂𝑙𝑒́ 𝑒𝑡 𝑠𝑒́𝑐𝑢𝑟𝑖𝑠𝑒́.

🤝 Rendez-vous sur IBA 𝐇𝐚𝐥𝐥 𝟏𝟏 – 𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝 𝐄𝟏𝟑, du 18 au 22 mai 2025 à Düsseldorf.