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E-STREAMING, MISURAZIONE E CONTROLLO DEL FLUSSO D'ARIA CONTINUO

Clauger innova nella gestione del flusso d’aria con la soluzione E-Streaming, la prima applicazione di tracciabilità e di gestione del flusso d’aria continuo.

L’E-streaming soddisfa il duplice obiettivo dei produttori di proteggere il loro processo gestendo i costi energetici associati.

L’applicazione made in Clauger offre le seguenti funzionalità:

Monitoraggio continuo e in tempo reale della gestione dei flussi d’aria: consentire la visualizzazione dei flussi d’aria nelle aree sensibili e/o dell’intero stabilimento, assicurarne la tracciabilità, essere avvisato in caso di inversione del flusso, essere in grado di agire immediatamente in caso di allarmi.
Una capacità correttiva: agire automaticamente sugli impianti (aria di rinnovo ed estrazione) per ripristinare la corretta direzione del flusso
Ottimizzazione continua: ricercare l’equilibrio più efficiente tra aria nuova ed aria estratta e determinare, tramite algoritmi, regole operative con livelli di priorità.

L’E-streaming può essere distribuito nei posti in funzione o come parte di progetto d’un’estensione o di un nuovo impianto. È rivolto ai produttori che desiderano controllare il rischio di contaminazione nell’aria e ottimizzare i costi operativi controllando la fornitura di aria nuova di sovrappressione nel modo più preciso possibile. Consente inoltre di affiancarli nell’evoluzione di gamme sensibili di produzione (clean label, biologico, ecc.).

Breve storia dell’E-Streaming

La gestione del flusso d’aria (GFA) è essenziale nell’industria alimentare. Consente di controllare e informare sul rischio di contaminazione nell’aria e contribuisce alla sicurezza dei prodotti fabbricati. Viene fatta mantenendo le zone di cascata del flusso l’una rispetto all’altra.

Clauger ha analizzato le soluzioni di gestione del flusso d’aria esistenti in termini di implementazione tecnica e soluzioni di controllo per convalidare le prestazioni. A parte i controlli a campione (tramite audit di gestione del flusso d’aria), non esisteva uno strumento di monitoraggio per controllare il tasso di flusso a livello di impianto e garantire la tracciabilità.

L`E-Streaming è stato quindi sviluppato per misurare e controllare continuamente la direzione del flusso e la velocità dell’aria.

L’e-streaming anticipa le sue problematiche e integra anche una dimensione di risparmio energetico. Visualizza continuamente il consumo di energia relativo al mantenimento del flusso d’aria. Diventa quindi possibile variare il consumo energetico in esercizio modulando il flusso di aria nuova immessa. La conseguenza è di ridurre il dispendio energetico operativo e di quantificare i guadagni legati all’ottimizzazione dell’immissione del flusso di aria nuova.

Il parere dell’esperto