Presentazione

IL TUNNEL A NASTRO A SPIRALE SMO, UNA SOLUZIONE DI PROCESSO ED ENERGIA

Il Tunnel SMO è un tunnel di trasporto a nastro a spirale.

Permette di garantire applicazioni continue e integrate in linea:

  • di raffreddamento rapido
  • di congelamento
  • di lievitazione

In un intervallo di temperatura da -40°C a +40°C

Il vantaggio di questa tecnologia è quello di poter automatizzare i processi (progetti di meccanizzazione), ottimizzare l’energia e aumentare la produttività degli impianti:

  • meno manutenzioni,
  • miglioramento della qualità del prodotto,
  • aumento dei tempi di funzionamento della linea,
  • ottimizzazione energetica.

Il tunnel SMO è adatto per i singoli prodotti, crudi o cotti, nudi o imballati (pane, pasticceria, prodotti preparati come pepite, cordons bleus, pizze o anche composte, yogurt fermentati e dessert a base di latte).

Tunnel-SMO

Il refrigeratore-congelatore a nastro a spirale è una soluzione che può essere adattata alle esigenze del prodotto, ai capitolati d’oneri specifici e ai vincoli di installazione.

Clauger propone una serie “Compact” del tunnel SMO. Interamente realizzato, assemblato e collaudato nelle nostre officine, il tunnel è un monoblocco, pronto per integrare la linea di produzione e per essere collegato dal punto di vista frigorifero. Richiede solo 2 giorni di installazione.

Julien M. – Direttore attività SMO