CONSERVAR SUS FRUTOS DE FORMA ECOLÓGICA GRACIAS A LA ATMÓSFERA CONTROLADA

La técnica de la Atmósfera Controlada permite ralentizar los procesos fisiológicos de los frutos almacenados y prolonga su conservación. Estamos hablando de dormir…

La conservación en atmósfera controlada permite preservar la calidad de sus frutos de 6 a 10 meses, sin pérdida de peso y sin deshidratación.

Esta tecnología también reduce el uso de productos químicos.

CLAUGER OFRECE UNA SOLUCIÓN LLAVE EN MANO, MADE WITH ABSOGER, PARA SU ESTACIÓN FRUTÍCOLA QUE INCLUYE:

1. La construcción del recinto isotérmico perfectamente estanco (juntas, suelos estancos)

2. La producción de frío – Clauger apuesta por una estación frutícola sobria en energía y respetuosa con el medio ambiente. Nuestros skids de producción de energía pueden combinar soluciones de recuperación y valorización de la energía (dispositivo CEE) para reducir los consumos eléctricos y los costes de explotación.

3. Selección de refrigerantes o evaporadores (superficie de intercambio, caudales de aire) para el enfriamiento rápido y para limitar la deshidratación de los frutos

4. La atmósfera controlada – ULO y Extremo ULO – que permite la gestión dinámica de la presión y el control del etileno.

5. Supervisión para permitir el seguimiento y la trazabilidad de las diferentes fases, desde el enfriamiento hasta la conservación.