IL TUNNEL SMO E-COMPACT, IL PRIMO TUNNEL INTELLIGENTE E CONNESSO

SMO E-compact si rivolge a tutti i produttori di alimenti con esigenze di raffreddamento, congelamento, di lievitazione in linea e continua. Questa attrezzatura si iscrive pienamente in un approccio volto a “consumare meno” e soprattutto “consumare meglio”, in base alle proprie esigenze.

Perché intelligente e connesso?

Il tunnel SMO e-compact è il 1° dispositivo sul mercato che integra il concetto di “COP Process”.

È dotato di intelligenza che ne facilita e ottimizza l’utilizzo grazie ai dati.

Per quanto riguarda l’attrezzatura, è dotato di molteplici sensori di aiuto al funzionamento che permettono di validare in tempo reale lo stato delle prestazioni dell’attrezzatura: sensori di tensione del nastro continuo e monitoraggio dell’intensità per anticipare una deriva meccanica e fornire azioni preventive, misurazione del consumo di freddo istantaneo e cumulativo con il kWh freddo/tonnellata di prodotto come indicatore di riferimento, misurazione della perdita d’acqua e calcolo di un ritiro % istantaneo e cumulativo/tonnellata di prodotto…

A seconda dei propri criteri, il produttore sceglie di monitorare i propri indicatori di prestazione: energia, qualità, igiene e/o ambiente.

Perché Compatto?

Si adatta perfettamente alle esigenze produttive e operative. Infatti, è facilmente spostabile in fabbrica grazie al suo sicuro spazio di appoggio.

Made in Clauger, ovvero interamente prodotto, assemblato e testato nelle nostre officine, viene consegnato in un unico pezzo, pronto per essere refrigerato collegato e per essere integrato istantaneamente in una linea di produzione.