Dans l’univers du BVP, les lignes de production sont soumises à de fortes cadences, des contraintes climatiques spécifiques et des enjeux sanitaires majeurs. Grâce à une 𝐜𝐨𝐧𝐧𝐚𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐟𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐞́𝐝𝐞́𝐬 𝐁𝐕𝐏, nos équipes réalisent des audits ciblés et vous livrent des 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐦𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞̀𝐭𝐞𝐬, 𝐢𝐦𝐦𝐞́𝐝𝐢𝐚𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐚𝐜𝐭𝐢𝐯𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬.
Actualité: France
Dans le secteur BVP, l’air est un vecteur de 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐢𝐭, 𝐝’𝐡𝐲𝐠𝐢𝐞̀𝐧𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐢𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐞𝐥𝐥𝐞. Chez Clauger, nous concevons des solutions sur mesure de traitement d’air, pensées pour répondre aux exigences spécifiques de vos produits, de vos zones et de vos process.
Dans les ateliers de Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie, le chaud et le froid ne sont pas de simples utilités : ils structurent chaque étape clé du process.
Dans les process de fermentation, l’étuve est un maillon déterminant pour garantir la qualité finale des produits. Clauger, fort de plus de 50 ans d’expérience dans le traitement d’air et le froid industriel, propose des solutions sur-mesure spécifiquement adaptées aux contraintes des lignes industrielles de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie.
Clauger présente une approche unique : allier performance process et efficacité énergétique. Nos équipements – étuves, refroidisseurs, surgélateurs – productions de froid- traitement d’air, s’intègrent dans une vision globale visant à consommer moins tout en produisant mieux.
Clauger, expert en froid industriel, traitement d’air et efficacité énergétique, participera au salon IBA 2025, le rendez-vous international des professionnels de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie (BVP).
Clauger participera à la nouvelle édition du Salon Agro Hauts-de-France, qui se tiendra à Arras les 9 et 10 avril 2025. Cet événement régional réunit les acteurs de l’industrie agroalimentaire pour deux jours d’échanges, d’innovations et de rencontres professionnelles.
Avec plus de 500 révisions de compresseurs par an, Clauger s’impose comme le référent incontournable en révision mécanique. Notre expertise s’étend à l’audit, la maintenance et la réparation de vos installations critiques pour garantir leur fiabilité et leur performance.
Chez Clauger, nous concevons des solutions innovantes pour répondre aux exigences spécifiques de nos clients en matière de froid industriel et de traitement d’air. Notre récente collaboration avec Novéal – L’Oréal Groupe, sur leur site de Mourenx, illustre parfaitement notre capacité à fournir des équipements performants et sécurisés.
Opération de maintenance d’envergure : le remplacement complet d’un échangeur thermique à plaques et à la mise en place d’une solution temporaire.