En el marco de una aplicación de enfriamiento y congelación para productos sensibles como las pizzas frescas, Clauger acaba de personalizar su túnel SMO para adaptarlo lo más posible a los requisitos del cliente.
Clauger acaba de realizar una instalación donde la etapa de enfriamiento del queso crema se fabrica en una sola fase.
La tendencia actual muestra que los consumidores de hoy esperan poder consumir frutas maduras y de calidad durante todo el año.
Clauger es una empresa notablemente reconocida en la eliminación de polvo y la ventilación industrial con el objetivo de garantizar la protección del personal de operaciones y equipos, de acuerdo con las normas y regulaciones vigentes.
El enfriamiento rápido poscosecha mejora la conservación de la fruta en el tiempo y las cualidades organolépticas de la fruta
Para ciertas frutas como manzanas, kiwis o aguacates, el almacenamiento en atmósfera controlada aumenta la vida útil al preservar la calidad de los productos almacenados.
Clauger presenta su última generación de bombas de calor (PAC) ultra alta temperatura, elegibles para el plan de descarbonización de la industria.
Apertura esta mañana de la expo SIVAL en la ciudad de Angers. Es la única exposición en Francia que ofrece una gama completa de soluciones y servicios para la producción de vegetales especializados.
En los últimos años, los industriales han invertido mucho para renovar su producción de frío y calor.